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來東京的第二天早上

無意間發現JR兩國站旁有一間蕎麥麵,而且是以投幣式點餐

第一次自助旅行走入日本當地生活

對此還覺得很新奇

日本早上看不到早餐攤車,也沒有麥味登漢堡

我發現,日本人早上會以米飯與蕎麥麵為主食

陳先生原本就習慣吃中式當早餐根本就超適合

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所以第三天早餐就決定吃蕎麥麵初體驗

鄉巴佬哈哈

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投幣式點餐機器設計在門口,一開始要操作還有點摸不著頭緒

一邊選擇餐點、一邊看好價錢

後來,後面排了一位上班族等著要點餐

我們手忙腳亂怕耽擱別人上班時間,馬上結束讓他先操作

他還很客氣比著姿勢:你們先

當地人就是不一樣點餐速度超快,三個笨蛋躲在後頭默默學習

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後面沒有人排隊會比較自在

接著我們也很快的選好餐點,投入紙幣完成

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點餐也可以使用suica卡扣除金額

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就依著點餐卷進去吃早餐

Let's Go!

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進到店裡,就可以把剛剛的點餐卷給提供口

一旁的開水都是自助式的

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座位採高腳椅,約有20個座位

空間動線都非常棒,周遭環境簡單乾淨

一大早清晨,美好的開始

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大家有發現日本人站這吃蕎麥麵的文化嗎?

其實站著吃飯被日本人看作一種沒教養的舉止

但是吃蕎麥麵就另當別論了

因為現代人生活節奏緊湊,為了方便快捷

漸漸有了站著吃蕎麥麵的文化

對於台灣人看起來既陌生又特別

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接著叫到號碼就可以取餐

這裡採自助式,取餐回收都需自行處裡喔!

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420円

上面炸天婦羅好特別阿,蕎麥麵吃起來也不會太軟

大方的使用醬油,湯頭味道很足夠

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聽說蕎麥麵製作過程使用了芝麻、海苔、抹茶等材料

吃麵不再只是吃一堆澱粉

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370円

meina點了這碗是因為他好想吃菜

在日本三天每天外食,沒吃到什麼青菜

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不曉得是不是因為東京生活步調節奏快關係

在日本這幾天看到都是獨來獨往的人比較多

用餐都單獨一個人,顯得我們特別凸顯,就是國外觀光客

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這一餐超滿意

希望台灣也可以開這樣的早餐店

那個醬油麵的湯頭讓我回台灣一直想念

下次到日本一定要融入當地文化,站著吃蕎麥麵

感覺上變得更好吃了呢!

 

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